国际饮食节

针灸部  高旸

广场上的饮食摊位  （图片由宣传信息办提供）

    临镇斯威伦举办“国际饮食节”，届时有各国居住在瑞士的居民做自己的家乡饭菜去卖。一个朋友是上海人，找人帮忙卖春卷，我自告奋勇前去助阵。
    周六下午，饮食节在一个名叫三个皇帝的广场上举行。三十几个带顶棚的摊位环绕广场。居民们把摊位装点得花花绿绿，有各国国旗、有非洲的彩绘葫芦、澳洲的皮子骨头挂件、亚洲夸张的印染。摊位上摆满形色诱人的各种食品，更有多种奇香异味充斥在广场的空气中。四个刻板的瑞士男人身着民族服装，各吹着一个四米多长的长山号角发出悠缓的平调。
    肤色不同、发式各异的孩子们追逐嬉戏打成一团，大人们坐在广场中央的条桌旁咀嚼着印度的咖哩饭、黎巴嫩的饼卷肉、意大利的薄比萨、克罗地亚的奶油卷，和许多叫不上名字的食物、饮料，不停地更换口味，那样子肯定还能再吃几份。
    我们中国摊位卖得最好的是菠菜拌粉条和茶水。我负责炸春卷、炒米饭、炸虾片。面对询问的目光，我和朋友就高喊“Try!”“Try!”。每卖出一份，我们都有一分被认同的欣喜。
　  夜幕降临，通红的篝火旁一队印度女孩舞姿婀娜婆娑，手铃脚铃哗哗作响。白人俊朗的大男孩街舞粗旷奔放、倒立飞旋。
    忙里偷闲，我品尝了瑞士咬一口能拉两尺多长丝的奶酪、马来西亚辣得闭不上嘴的怪味菜、安哥拉说不上味道的黑球，还有俄罗斯肉肠。望着不同服装的人们，真不知身在何处。
    瑞士的中立国地位和优良的生活环境，吸引了许多国家的人前来定居、通婚和避难。瑞士人的组成非常多样化，约20%是外来人口。瑞士以高度宽容的态度接纳了不同种族、不同语言的人们，欣赏他们的文化，当然也品尝他们的食物。